El Ministerio Público es un órgano autónomo e independiente de los demás Poderes del Estado, que integra el sistema de administración de Justicia. En cuanto a su estructura, está dividido en tres grandes ramas:

* Ministerio Público Fiscal, ejerce la acción penal pública y acciona en defensa de la legalidad, intereses  generales, difusos y medio ambiente .
* Ministerio Público de la Defensa,  tiene a su cargo el asesoramiento y la representación judicial de personas de escasos recursos y de quienes estuviesen ausentes.
* El Ministerio Público Tutelar, vela por los derechos y bienes de los menores e incapaces de hecho.

En diciembre de 2022 el procurador General Pedro García Castiella asumió la presidencia del Colegio de Gobierno,  cargo que tiene un periodo de dos años, según lo establece la Ley Orgánica del Ministerio Público, que ejercerá de manera rotativa y alternada entre sus miembros conforme a la Resolución 19270 de 2020.

En tanto, la asesora general Mirta Lapad se desempeña como vicepresidente del Colegio de Gobierno y el defensor general Martín Diez Villa lo hace como Director de la Escuela del Ministerio Publico.

El Dr. Pedro Oscar García Castiella es procurador general de la Provincia de Salta desde noviembre de 2021. Encabeza el Ministerio Público Fiscal y ejerce las funciones asignadas al cargo por la Constitución Provincial y la Ley Orgánica del Ministerio Público.

Fue designado a propuesta del Poder Ejecutivo Provincial, con acuerdo del Senado de la Provincia, y prestó juramento como procurador general el 7 de noviembre de 2021. Su mandato tiene una duración de seis años.

Abogado egresado de la Universidad de Buenos Aires (UBA) en 1992, desarrolló su trayectoria profesional principalmente en el ámbito del Derecho Penal y en distintas funciones públicas e institucionales.

Antes de asumir como procurador general, se desempeñó como defensor general de la Provincia de Salta, cargo que ejerció desde marzo de 2020.

A lo largo de su trayectoria fue también asesor legal del Concejo Deliberante de Cerrillos, convencional constituyentey estuvo al frente de la Oficina Anticorrupción de la Provincia de Salta. En 2016 fue contratado por el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la Nación para desempeñar funciones vinculadas con su especialidad.

Como procurador general tiene a su cargo la conducción del Ministerio Público Fiscal de Salta, organismo responsable de promover la actuación de la Justicia en defensa de la legalidad y los intereses generales de la sociedad y, en materia penal, de ejercer la acción penal pública y dirigir la investigación de los delitos en los casos establecidos por la ley.